L’été arrive à grands pas sur Bruxelles !
Le soleil pointe le bout de son nez et l’envie d’aller boire des verres en plein soleil ou de grignoter des tapas en terrasse aussi. Nous allons donc vous présenter les endroits incontournables pour y déguster un brunch en terrasse ou simplement y boire un verre.
Voici nos 5 endroits Bruxellois où profiter de ces beaux jours, le temps d’un verre ou plus si affinités.
Nous avons décidé d’associer chaque endroit à un de nos appartements en fonction du quartier où il se situe.
Chez Richard / Studio Arty
Relooké de la tête aux pieds, Chez Richard conserve son âme d’antan et redevient un lieu de rendez-vous incontournable. Rencontre avec la team qui a boosté ce bistrot bien « Brusselaire ».
Dans le quartier du Sablon, Chez Richard est devenu depuis peu le point de ralliement d’étudiants, artistes et oiseaux de nuit qui cohabitent avec les touristes et trentenaires avec enfants. A l’origine du relooking de cette institution? Sadri Rokbani, Mallory Saussus, Thomas Kok et Fanny Schenkel, quatre patrons bruxellois au pedigree déjà long (Maison du Peuple, Chez Franz) qui poursuivent leur mission de dynamisation des bistrots de quartier pour les transformer en hauts lieux de convivialité où on aime, mange, boit et danse à n’importe quelle heure du jour ou de la soirée, sept jours sur sept.
OTAP / Les suites Molières
Une localisation attrayante sur une verdoyante place Ixelloise, une décoration moderne séduisante et une formule singulière de plats à partager le soir (mais non disponible le midi) attirent ici bon nombre d’amateurs d’adresses tendance. Cette cuisine légère et goûteuse s’inscrit ainsi parfaitement dans les attentes, l’esprit du moment ainsi que du quartier !
Au savoy / Petite boutique
Sur la bourgeoise place Brugmann, cette renommée et élégante adresse a été ouverte par le duo père-fils Albert-Jean et Frederic Niels (propriétaires du Vieux Saint Martin et Au Grand Forestier). Ici, les spécialités belgo-belges supervisées par Thierry Strauven font un sans-faute, le service est pro (à défaut d’être farce), le tout se jouant dans un décor léché aux allures de bistrot parisien slash galerie d’art. Ici, on signe les plus gros contrats de l’année en prenant le petit déjeuner et on déguste l’un des meilleurs américain-frites du monde (la recette inventée par Niels grand-père himself en 1924) emmitouflée sur la jolie terrasse chauffée.
Le Roi des Belges / St-Jean
Le Roi des Belges, c’est l’association de l’atmosphère d’une brasserie traditionnelle avec des éléments de décoration dénotant par leur modernité. Contraste flagrant surtout visible au premier étage où cohabitent un salon « lounge » et un cocktail bar.
Un endroit parfait pour partager un bon cocktail après une semaine bien rempli !
Néo Cantine / Merjay
Ouvert en 2012 par Saskia et Marine, Ici est un restaurant chic et équilibré où l’on peut confortablement s’installer pour y prendre un brunch en terrasse ou à l’intérieur, selon vos envies.
Situé juste à côté de la place Brugmann, dans la très passionnante rue Darwin, les deux jeunes dames se sont installées dans un bâtiment au coin de la rue, bénéficiant de la lumière naturelle tout au long de la journée. Si la philosophie du lieu est de bien manger (des produits frais et sains, toujours de saison et principalement bio), c’est avant tout de manger des plats savoureux !
